Frankrijk - Sud-Quest

Château Boudigand, sec, Bergerac sec

Mooie droge wijn, met veel aroma's. Fris, fruitig en bloemig zonder dat de

zuren van de Sauvignon overheersen.

Geschikt bij: zwijn/varken, gevogelte, vis, salade, groente of vegetarisch.

Frankrijk - Bourgogne

Bourgogne Chardonnay "Cuvee X.Liger-Belair", Bourgogne, Liger-Belair

Een wijn gemaakt naar de stijl 'van het huis', elegante en speelse geur,

waarin de Chardonnay druif duidelijk herkenbaar is.

Geschikt bij: zwijn/varken, vis, salade, groente of vegetarisch, kaas.

Chablis "La Sereine", La Chablisienne

Mooie goudgele kleur met lichtgroene tint. Complex aroma van bloemen

en fruit. Evenwichtige, subtiele smaak.

Geschikt bij: vis, salade, groente of vegetarisch, kaas.

Chablis Premier Cru "Montmain", La Chablisienne

Een gouden kleur met groene glans. Complexe geur. Geraffineerde smaak

met evenwichtige zuurgraad en lange afdronk.

Geschikt bij: vis, salade, groente of vegetarisch, kaas.

Meursault "Liger-Belair", Bourgogne, Liger-Belair

Naast de karakteristieke houtachtige smaak bezit deze wijn tonen van rijp, zacht fruit en noten.

Geschikt bij: zwijn/varken, vis, salade, groente of vegetarisch, kaas.

Corton Charlemange "Grand Cru", Vincent Girardin

Verfijnde witte Bourgogne met veel finesse in de geur en een volle evenwichtige, sappige smaak. De subtiele houtrijping en complexe, fruitige aroma's harmoniëren uitstekend in deze top Bourgogne!

Geschikt bij: zwijn/varken, vis, salade, groente of vegetarisch, kaas.

Frankrijk - Loire

Muscadet de Serve et Maine, Bougrier

Appellation Muscadet de Sèvre et Maine Contrôlée

Een goede Muscadet moet licht van kleur zijn, een ietwat ziltig bouquet en een fris en fruitige smaak hebben. Het is een wijn die uitermate geschikt is om als apertief te drinken.

Geschikt bij: vis, salade, groente of vegetarisch, kaas.

Sancerre "Comte de la Perrière"

Sterk en zuiver geurend naar kruisbessen en citrus. De frisse smaak zet vol,

rond en aromatisch in en heeft een sterk fruitige en lang aanhoudende afdronk.

Geschikt bij: vis, salade, groente of vegetarisch, kaas.

Pouilly Fumé "La Rocherie"

Deze witte wijn stuift het glas uit met Granny Smith en kruisbessen.

Ronde, sappige smaak met veel appel en een vleugje mint na.

Geschikt bij: vis, salade, groente of vegetarisch, kaas.

Frankrijk - Rhône

Jean - Luc Colombo, Condrieu

Intens fruitige geur met hints van bloemen en verse hazelnoot. De smaak is vol, rijk, fruitig en heeft iets mineraligs, in de afdronk wat vanille.

Geschikt bij: zwijn/varken, gevogelte, vis, salade, groente of vegetarisch, kaas.

Frankrijk - Elzas

Pinot Blanc "Médaille d'Or", Ch. Oberlin, Alsace

Deze wijn is zacht, levendig, niet te licht en soepel. De geur is

ongecompliceerd en aantrekkelijk.

Geschikt bij: gevogelte, vis, salade, groente of vegetarisch.

Riesling "Réserve", Ch. Oberlin, Alsace

Deze réserve is het paradepaardje van het domaine. Droog, elegant en

verfijnd met een heerlijk kruidig bouquet. De zuren zijn mooi in

evenwicht met de soepelheid.

Geschikt bij: zwijn/varken, gevogelte, vis, salade, groente of vegetarisch, kaas. 

Riesling "Grand Cru Hengst", Ch. Oberlin, Alsace Grand Cru

De geur heeft een sterk bloemige expressie met ook wat amandel. Rijke,

vette wijn, met een goede levendigheid.

Geschikt bij: zwijn/varken, gevogelte, vis, kaas.

Duitsland

Klüsserather St. Michael "Riesling", Mosel-Saar-Ruwer, Qualitätswein m.p, Spätlese.

Mooi rijp Riesling-bouquet, elegant en een edele zoetheid.

Geschikt bij: zwijn/varken, gevogelte, salade, groente of vegetarisch, kaas.

Riesling "Charta", Fritz Allendorf, Rheingau Qualitätswein m.p., Kabinett trocken

Prachtige droge riesling met een fris, floraal aroma. Zeer zuiver in de mond met grapefruit, rijpe peer en een hint amandel.

Geschikt bij: zwijn/varken, gevogelte, vis, salade, groente of vegetarisch, kaas.

Nederland 

Apostelhoeve, Riesling, Maastricht, Nederland

Deze wijn heeft een bleek, gele kleur. De geur is aantrekkelijk fris. De

smaak sappig en fris met groene appel, een vleug abrikoos en mooi citrusfruit.

Geschikt bij: zwijn/varken, gevogelte, vis, salade, groente of vegetarisch, kaas.

Oostenrijk

Grüner Veltliner, "Event", Pfaffl, Weinviertel

De wijn heeft een fruitige neus met een vleugje peper en is licht, droog en

fruitig met een karakter van kruiderij en witte peper.

Geschikt bij: roodvlees, varken, gevogelte, vis, salade, groente of vegetarisch, kaas.

Spanje 

Blanc de Blancs "Castillo Perelada", Noord-Oost Spanje Emporda (Costa Brava)

Heerlijke, zachte en frisse witte wijn vol met rijp wit fruit en een elegante afdronk.

Geschikt bij: zwijn/varken, gevogelte, vis, salade, groente of vegetarisch.

Italië

Valpantena "Falasco", D.O.C. Soave Classico

Droge klassewijn met opmerkelijke geur en een fris, licht bittertje in de afdronk.

Geschikt bij: gevogelte, vis, salade, groente of vegetarisch, kaas.

Chili

Chardonnay "Cepa Noble", Central Valley

Frisse, zuivere chardonnay met een sappge smaak en een plezierige afdronk.

Geschikt bij: roodvlees, zwijn/varken, gevogelte, vis, salade, groente of vegetarisch, kaas.

Sauvignon blanc "Caliterra", Central Valley

Deze wijn is fris en fruitig met tropische- en bloemaroma's. Zeer uitgebalanceerd.

Geschikt bij: zwijn/varken, gevogelte, vis, salade, groente of vegetarisch.

Zuid - Afrika

Sauvignon Blanc "Bain's Kloof", Breederivier, Zuid-Afrika

Zeer frisse grasachtige neus. Frisse en soepele drinkwijn.

Geschikt bij: zwijn/varken, gevogelte, vis, salade, groente of vegetarisch, kaas.

Australië

Chardonnay "De Bortoli", dB Selection, Big Rivers

Sterk aroma van perzik en vanille. Kenmerkend tropisch karakter in de

smaak met een vanille-zachte afdronk.

Geschikt bij: zwijn/varken, gevogelte, vis, salade, groente of vegetarisch, kaas.

Nieuw-Zeeland

Sauvignon blanc, "Coopers Creek", Marlborough

Deze wijn heeft een licht groengele kleur. Met een neus van kruisbes, passievrucht en nectarine. Een zoete kern van fruit wordt omcirkeld door

frisse, zuivere zuren en de finale is extra lang.

Geschikt bij: zwijn/varken, gevogelte, vis, salade, groente of vegetarisch, kaas.