Champagne en mousserend

 

Frankrijk

Champagne  Cuvée Brut "Beaumet", Champagne, Epernay

Deze standaard 'brut' van Beaumet is subtiel samengesteld uit

Chardonnay en Pinot Noir, heeft een fijne mousse en verfijnde afdronk.

 

Geschikt bij: aperitief, roodvlees, zwijn/varken, gevogelte, vis, salade, groente of vegetarisch, kaas.

 

     € 35,-

Champagne Demi-sec "Beaumet", Champagne Epernay

De wat zoetere variant van de 'brut'

 

Geschikt bij: aperitief, kaas.

 

€ 35,-

Champagne Cuvée Rosé, Brut "Beaumet", Champagne, Epernay

Door bescheiden meegisten van de Pinot Noir druif wordt een verfijnde

rosé gecreëerd.

 

Geschikt bij: aperitief, roodvlees, zwijn/varken, gevogelte, vis, salade, groente of vegetarisch, kaas.

 

€ 40,-

Champagne Cuvée Malakoff "Beaumet", Champagne, Epernay

De top Cuvée van het huis Beaumet. Gemaakt van 100% Chardonnay

levert dit een zeer verfijnde Champagne met een lange afdronk.

 

Geschikt bij: aperitief, roodvlees, zwijn/varken, gevogelte, vis, salade, groente of vegetarisch, kaas.

 

€ 37,-

Champagne Cuvée Brut Vintage "Beaumet", Champagne, Epernay, Vintage 1998

Deze standaard 'brut' van Beaumet is subtiel samengesteld uit Chardonnay

en Pinot Noir, heeft een fijne mousse en een verfijnde afdronk.

 

Geschikt bij: aperitief, roodvlees, zwijn/varken, gevogelte, vis, salade, groente of vegetarisch, kaas.

 

€ 40,-

Moët & Chandon, Brut Impêrial, Champagne

De kleur van deze champagne is licht geel. De neus subtiel met een vleugje

limoen. De smaak is zacht en goed in balans.

 

Geschikt bij: aperitief, roodvlees, zwijn/varken, gevogelte, vis, salade, groente of vegetarisch, kaas.

 

€ 56,-

Moët & Chandon, Dom Perignon, Champagne, Vintage 1998

Een romige neus met een vlaag walnoot. In de mond weelderig en zacht met mooie rijpe tonen, citrusfruit en een lange afdronk.

 

Geschikt bij: aperitief, zwijn/varken, vis, salade, groente of vegetarisch.

 

 

€140,-

Champagne "Louis Roederer" Christal, Champagne, Reims

Weelderige Champagne, zuivere en volle smaak met nuances van kruiden, toast, citrus, apeel en ook wat peer. Absolute top!

 

Geschikt bij: aperitief,roodvlees, zwijn/varken, gevogelte, vis, salade, groente of vegetarisch, kaas. 

€250,-

Italië

Prosseco Contessaguilia, Veneto, Italië

Mousserende wijn met een fijn floraal en licht fruitig aroma. De smaak zet

fris en rond in. De zachte mousse zorgt voor een ronde finale.

 

Geschikt bij: aperitief, zwijn/varken, vis, salade, groente of vegetarisch.

 

 

€ 17,-

Spanje

 

Cava, Brut Rosado "Castillo Perelada", Denominacion de Origen Ampurda

De wijn is elegant helder met een briljante frambozenkleur met een fraai

floraal aroma. De smaak is stevig, droog en fris-fruitig.

 

Geschikt bij: aperitief, zwijn/varken, vis, salade, groente of vegetarisch.

 

€ 17,-

Cava, Brut Reserva "Castillo Perelada", Denominacion de Origen Ampurda

Spaanse kwaliteitswijn gemaakt volgens de traditionele (champagne)

methode. Frisse sappige wijn, droog en zuiver van smaak.

 

Geschikt bij: aperitief, roodvlees, zwijn/varken, gevogelte, vis, salade, groente of vegetarisch, kaas.

 

€ 15,-


Etenstijd zou Etenstijd niet zijn als we ook niet een wijnkeuze zouden bieden die klinkt als een klok! Uiteraard tegen prijzen waarvoor u ze nergens zult krijgen. Het is vanaf nu mogelijk bij Etenstijd.

 

U kunt tegelijk met uw reservering bij de opmerkingen vermelden welke wijn u wenst te drinken.

 

Hoe werkt dat dan?

U reserveert gewoon een alcoholvrij arrangement en betaalt slechts voor de fles wijn. Er is al een heerlijke fles wijn vanaf

€7,-! De fles blijft bij u aan tafel, zodat u zichzelf van uw eigen flesje wijn kunt bedienen. Proost!

 

De wijnlijst staat ook op het buffet bij de bar op de begane grond.